苤蓝 (Kohlrabi)

一览

植物简介

苤蓝以膨大的地上茎供食用，外形特别，适合新手观察蔬菜从叶片生长到茎部膨大的过程。在 3-4、5-6、7-8、9-10 四个区组，都可把它作为冷凉季一年生作物种植。它需要全日照，应在当地凉爽季节安排栽培。

苤蓝适合肥沃、排水良好的土壤，种植前可加入腐熟堆肥，让根系有良好的生长基础。浇水应均匀、规律，避免土壤水分大起大落。及早疏开拥挤苗株，给膨大茎留下空间，并在茎部仍嫩时采收。

新手常见问题与解决办法

• 膨大茎开裂： 检查是否经历干旱后突然大量补水，后续保持均匀、规律的水分供应。
• 茎部迟迟不膨大： 检查植株是否拥挤、全日照是否不足，及时疏苗并清除遮挡。
• 茎部口感木质化： 及时采收尚嫩的植株，下次结合品种特征更早检查口感，避免过久留在地里。
• 叶片被咬出孔洞： 检查叶背并清除害虫，用防虫网保护植株，及时清走受害残叶。

新手检查清单

• 在所在区组按冷凉季一年生作物安排种植。
• 选择全日照的位置。
• 准备肥沃、排水良好的土壤。
• 均匀、规律补水，避免忽干忽湿。
• 及时疏苗，留意膨大茎是否仍然鲜嫩。

这里的气候区组和播种窗口只是一般性指导。种植前请先确认你自己的气候区和末霜日。